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                  是不是正宗台州人,看你家今天有没有这10道菜!

                  发表时间:2018-02-15 09:01 来源:兰州交通大学自动化与电气工程学院

                  1、将化冻的羊肉片加入酒、盐和淀粉腌一下№┲┯,大葱洗净后斜切片备用╀。

                  2、料酒、味精、姜米、白糖拌匀成味汁┳┳,拌在汆熟的蚶上※※,稍腌几分钟装盘即可※┲。

                  3.上席时将白酒倒在活河虾上△┯§,加盖闷几分钟后即可食用┯№,食用时将河虾放入小料即可┲╀◎。

                  跟你家里的或许也不一样╃№,

                  你家饭桌上有这些菜吗?

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                  小编在这里还没来得及列出来■★╀,

                  1、先将虾蛄洗净●◆№╃┲,去头去尾┳╀■§,切成小段;

                  2.鸡蛋打入碗中搅匀§△╂,加入高汤、料酒、盐拌匀╀§§,再放入文蛤№╃§,

                  4.炒锅放油╃┳┯╀,待到8成熟■■●,放入两片姜◆※,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄╂●№§。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里╀┲§,大火烧开◇●◇◎,再转入小火╃╂◎◎,鱼易熟┯△★※,只要稍等№△┲■★,汤汁变粘糊状即可■§△╀╃。

                  台州羊肉

                  3、将活蛄放入卤汁中浸渍4小时以上;

                  1、将泥螺清洗干净╃┳,用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分◆┯§┯,将香菜择洗干净切段洗净切末┯◆┯△●,大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用■△┲。 

                  炝虾

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                  2.将螃蜞浸没┯◇★,加少许糖、盐●※╃,生姜丝△╀,加盖醉泡;每隔一小时上下翻动一次╀╃◇,使所有螃蜞都能充份腌制杀菌入味;

                  2、切好的蟹粘点干面粉在切口上,粘好后放在盘里撒上一点点盐备用

                  是台州的味道╃◆┲※。

                  2、取一大碗┯◎●┳,倒入黄酒、白酒、盐、糖、味精、大蒜头、花椒、葱姜△┳§╃╂,搅拌调成卤汁;

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                  文蛤蒸蛋

                  2、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁§§╃,将沥干水分的泥螺泡入醉汁中╂※╀★■,加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制╀△№◇◇,随食随捞装盘即可上桌食用┲■◎◎。

                  4、将醉好的虾蛄取出装盆◆★,放上一些姜丝┲┯,跟上一小碟米醋即可◇┯。

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                  5、炸到蟹都变色后在炸1分钟左右,捞出.

                  1、把蟹壳剥开一点,把里面的腮去掉,腮里有很多细菌和脏东西去掉比较好.

                  你家肯定还有更多美味的家常菜◇◆●,

                  面拖蟹

                  3.放进蒸锅中蒸至文蛤开口即可端出┳┯╂№◎。

                  鲜美滑嫩╂△№,

                  1.将买来鲜活的螃蜞,用刷子仔细刷洗干净,再用凉开水冲洗后┳№◎,放在大小合适有盖的容器里;倒进高度白酒(如红星二锅头)

                  1. 将活河虾洗净╀★◆★,放入有盖的盘内★┳┯。

                  原汁原味◆╂╃◇,

                  红烧带鱼

                  还请多多谅解■★№△★。

                  3.大约腌制7-8小时后★┳,沥掉酒◇●§,再加入葱、姜◆╂┲,少许优质鲜酱油╂№■┯,撒上胡椒粉╂◎№╀,搅拌均匀后就可食用■┳。

                  1.文蛤泡水、吐沙※╃┯╂,洗净后捞出备用┳┳§┲,

                  醉泥螺

                  版权归原作者所有◎※,如有侵权请联系我们

                  2.取一个干净小碗●△┳,放入葱△◎№,姜■△■§,蒜╀※┳★★,少许盐╃§,少许糖◆┯◆,料酒■╂△,水淀粉待用╃◇。

                  而作为台州人╂┯★,

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                  关于每道菜的做法╀╂┯,

                  醉虾姑

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                  所以小编在这里介绍的做法※┳,

                  4、锅里放油,蟹裹上面糊,热到5-6成热放成蟹炸下

                  3、鸡蛋打散放入面粉和水调成糊,放入适量盐,糖,一点点味精不放也可以(不要太稀不然裹不住)

                  2、炒锅内放少许油№◇★┲┳,将一半的大葱爆香§┲※△,滑入羊肉片翻炒至变色△■╃,加入剩下的大葱┳■△,再快速加生抽、白糖翻炒均匀后★╀△,淋入香醋后出锅╀◎┯◎。

                  10个厨子会有10个不同意见╀△╂┲,

                  3.取另一个小碗※※★,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用§◎№△。

                  7、放入炸好的蟹炒两下,倒入剩下的面糊快速的翻炒,让面糊全包在蟹上就可出锅

                  6、锅里留少量的,下入蒜姜炒香

                  1、花蛤洗净┯◎┯,放入约85摄氏度左右的热水锅中烫至15秒左右捞起;

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                  来源:台州早8点

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                  2. 将芝麻酱加调料后┲┲,调匀成芝麻酱小料△┯╂◎,将香菜、葱、姜、青椒切成末№◎●※╀,加入调料后也调匀成小料№●◆╂■,放如小碗内┯◇╃┳。

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                  老毛蟹

                  醉螃骐

                  最简单的就是清蒸!

                  醉花蛤

                  1.带鱼清洁干净◆★■┳,切6公分左右段┯,用少许盐╀§╀◇╂,料酒╂┯╃,略腌制15分钟╃★※╃。

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                  如果这篇文章╂※№,让更多的朋友也知道吧!

                  ╂●╂№,╀●★┲。

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